Yeni Resimler

Haşhaşlı ekmek nasıl yapılır? Haşhaşlı ekmek tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarında farklı lezzete sahip bir ekmek yemek isterseniz haşhaşlı ekmek tarifini uygulamanızı tavsiye ederim. 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu Yarım su bardağı süt 1 tatlı kaşığı toz şeker 25 gr. tereyağı 3 su bardağı ekmek unu 3 adet yumurta 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz Derin bir kabı içine unu ekleyin. Unun üzerine ılık sütü, şekeri, yumurtaları, tereyağı, tuzu, instant mayayı ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Güzelce karışımı yoğurmaya başlayın. Hamurun ellere yapışmaması gerekiyor. Mayanın etkisini göstermesi için 1 saat hamuru mayalanmaya bırakıyoruz. Daha sonra hamurdan iri yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verdikten sonra 45 dakika daha hamurları dinlendiriyoruz. Fırın tepsisine yerleştirdiğimiz hamurların üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 200 derecedeki fırında 35 dakika pişiriyoruz. Haşhaşlı ekmekler piştikçe etrafa muhteşem bir koku yayılır.                                                                                                          Afiyet Olsun.

Hellim peyniri Kıbrıs'a has lezzetli bir peynirdir. Hellim peyniri kızartıla bilen tuz oranı fazla olmayan aroması ile ağızlarda güzel bir tat bırakan peynirdir. Hellim peyniri Kıbrıslılar için vazgeçilmez bir peynirdir. Kıbrıslıların " Karpuzla hellim bulsam her gün yerim." diyecek kadar hellim peynirini sevdikleri bilinir. Hellim peyniri ızgara edilebilen bir peynirdir. Kahvaltılarda kızartılarak yenilebilir. Hellim peynirini bir çok şekilde tüketebilirsiniz. İsterseniz rendeleyip köftelerin içine koyabilirsiniz. İsterseniz ufak ufak doğranmış hellim peynirlerini açacağınız hamurun içine katıp fırına verip lezzetli bir börek yapabilirsiniz.

Ezine peyniri koyun sütü ağırlıklı olarak keçi sütü ve inek sütünün mevsimine göre belirli oranda karıştırılarak üretilir. Ülkemizin en lezzetli peynirlerinden biridir. Kahvaltı sofralarının olmazsa olmaz peynirlerinden biridir. Ezine peyniri Çanakkale'de bulunan Ezine ilçesine özgü yöresel bir peynirdir. Ezine peynirinin tekenekisinin üzerinde EPD logosunun olmasına dikkat edin. EPD logosu olmayan ezine peyniri gerçek ezine peyniri olmayabilir. Sadece Çanakkale'nin belirli bölgelerinden toplanan özel aromalara sahip olan sütlerdenEzine peyniri üretilir.   Ezine peynirinin üretiminde deniz tuzu kullanılıyor.

Kabaran hamur kızartması nasıl yapılır? Kabaran hamur kızartması tarifi için gerekli malzemeler ile yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kabaran hamur kızartmasını kahvaltı sofralarında ve çay saatlerinde lezzetlice yiyebilirsiniz. 1 adet yumurta 1 kase yoğurt 1 paket kabartma tozu Yeteri kadar un Tuz Sıvı yağ Kabaran hamur kızartması yapmak için derin bir kabın içerisine yumurta, yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın. Kabatma tozunu ve yeterince unu ekleyip yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurma işlemini yapın. İstenilen kıvama gelen hamurdan istenilen boyutta hamur alıp elinizle şekil verip oklava ile çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde açın. Açtığınız hamurları kızgın yağın içine atın. Pişen hamuru servis tabağına koyup sıcak sıcak servis yapın.                                                                                                                                                                                                                       Afiyet Olsun

Ispanaklı poğaça tarifi nasıl yapılır? Ispanaklı poğaça tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Sabah sıcacık çayınızın yanına en iyi giden yiyeceklerdir poğaçalar. Bugün de güne keyifli başlamanız için poğaça çeşitlerinden nefis ıspanaklı poğaçayı sizlerle paylaşıyorum. ½ Su bardağı sıvı yağ ½ Su bardağı eritilmiş margarin 1 Su bardağı yoğurt 2 Adet yumurta 1 Adet yumurta akı  1 Kabartma tozu 1 Tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç Harcı İçin: 500 Gram ince kıyılmış ıspanak  2 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Adet kuru soğan  300 Gram beyaz peynir  Karabiber Pulbiber  Tuz Üzeri İçin: 1 Adet yumurtanın sarısı  Susam Hamuru için, Sıvı yağı, margarini, yoğurdu, yumurtaları ve 1 adet yumurta akını yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Harcı için, kuru soğanı küp şeklinde doğruyoruz. Sıvıyağı tavada ısıtıyoruz ve soğanları bu yağda kavuruyoruz. Üzerine ıspanakları ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Çatalla ezdiğimiz peyniri,pulbiberi, karabiberi ve tuzu da ilave ettikten sonra karışımı ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp içlerine hazırladığımız harçları paylaştırıyoruz ve hamurların ağızlarını iyice kapatıyoruz. Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz. 180 dereceye ayarlı fırında pişiriyoruz. Alındıktan sonra sıcak bir çay eşliğinde servis edebilirsiniz.                                                                                                       Afiyet Olsun.

İncir marmelatı tarifi nasıl yapılır? İncir marmelatı tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Bu kış inciri tek tek yemek yerine bu tarif ile lezzetli marmelata dönüştürerek kahvaltı sofralarınızı renklendirebilirsiniz. 1 Kg taze incir 500 Gram toz şeker ½ Adet limonun suyu İncirleri bol suyla yıkıyoruz. Kabuklarını soyuyoruz ya da soymadan dilimleyerek tencereye alıyoruz. Üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Kısık ateşte marmelat kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Ocaktan almadan 5 dakika önce önce limon suyunu ilave ediyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz. Karışım ılınınca kavanoza boşaltıyoruz. Soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatıyoruz. İstediğiniz zaman servis edebilirsiniz.. Afiyet Olsun.

Birbirinden eğlenceli haşlanmış yumurta kalıplarıyla artık kahvaltılar daha eğlenceli. Yumurta sevmeyen çocuklara yumurta yemeyi daha eğlenceli hale getirmek için sorusuna japonlar çözümü bulmuş. Birbirinden farklı kalıplardan seçerek çocuklarınıza veya misafirlerinize sevimli yumurtalar haşlayabilirsiniz. 

İçli simit nasıl yapılır? İçli simit tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Daha pişerken iştahları kabartan kokusu pişip kahvaltı sofralara geldiğinde lezzeti ve görüntüsüyle de kendisine hayran bırakıyor. 4,5 Su bardağı tam buğday unu ½ Su bardağı ılık su 1 Yemek kaşığı toz şeker 2 Yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 Su bardağı süt 1 Adet yumurta 1 Paket yaş maya 1,5 Tatlı kaşığı tuz İç Harcı İçin: 150 Gram kaşar peyniri ½ Su bardağı küp doğranmış sucuk Üzeri İçin: 2 Yemek kaşığı pekmez 2 Çay bardağı su Susam Mayayı derin bir kabın içine alıyoruz.Üzerine ılık su ve sütü ilave ederek mayayı eritiyoruz.Şeker,ayçiçek yağı,yumurta,tuz ve azar azar unu ekleyerek yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüyoruz ve 1 saat mayalanmasını bekliyoruz. Ayrı bir kaba kaşar peynirini rendeleyip sucukla karıştırıyoruz.Mayalanan hamurdan parçalar koparıp unlanmış tezgahta elimizle bastırarak açıyoruz.Hazırladığımız harçtaniçlerine yerleştirip elimizle yuvarlak şekil veriyoruz. Hazırladığımız her hamuru önce pekmezli suya daha sonra bolca susama bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Piştikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz.

Kahvaltılık yumurtalı bazlama nasıl yapılır? Kahvaltılık yumurtalı bazlama tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltınızda sıcak çayınızın yanına hazırlayabilleceğiniz mükemmel bir tarif. 1 Adet bazlama 2 Adet yumurta Tuz Sıvıyağ Geniş bir kabın içinde yumurtaları kırıp tuz atıyoruz ve iyice çırpıyoruz.Daha sonra bazlamayı yumurtaya iyice buluyoruz.Tavada ısıttığımız sıvı yağ ile her iki arafını da kızartıyoruz.Piştikten sonra peynir veya domatesle servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Kırmızı biberli yumurta nasıl yapılır? Kırmızı biberli yumurta tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Yumurtalar bir çok tarifleriyle kahvaltı sofralarımızda yer alıyor.Kırmızı közlemiş biber ve sosuyla mükemmel bir lezzet kahvaltı sofralarınızda yerini bekliyor. 3 Adet Kırmızı Biber  Yarım demet maydanoz  Kişi sayısına göre Yumurta,  Zeytinyağı,  Tuz,  Karabiber,  Pulbiber Yumurtaları haşlayıp soyduktan sonra dilimliyoruz ya da ortadan ikiye bölüp servis tabağına yerleştiriyoruz.Kırmızı biberlerimizi közlüyoruz. Biberlerimizi halka halka,maydanozu da ince ince doğruyoruz.Ayrı bir kasenin içinde zeytinyağı,tuz,karabiber,pulbiber ekleyip çırpıyoruz.Yumurtaların üstüne doğranan kırmızı biberleri ekledikten sonra sosu üzerinde gezdirip servis yapıyoruz.                                                                                           Afiyet Olsun.

Kayısı marmelatı nasıl yapılır? Kayısı marmelatı tarifi için gereken malzemeleri ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kayısı marmelatı ile kahvaltı sofralarını lezzetlendirebilirsiniz. Yaz meyvesi olan kaysının tadını kışın soğuk günlerine taşımak isterseniz kaysı marmelatını yapabilirsiniz. 1 kg kayısı 2,5 su bardağı toz şeker Yarım limon 1 çay kaşığı kadar tereyağı Kaysı marmelatını yapmak için özenle seçtiğiniz kaysıları güzelce yıkadıktan sonra çekirdeklerini çıkartın. İsterseniz kaysıları küp küp doğrayın isterseniz robottan geçirin. Tencerenin için kıyılan laysıları koyduktan sonra üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Tereyağını ve limon suyunuda ekleyip suyunu çekene kadar arada karıştırın. Kıvama gelen kaysı marmelatını soğumaya bırakın. Soğuma işlemi bitince cam kavanozlara koyum serin bir yerde saklayın.                                                                                                                Afiyet olsun.

Karnabaharlı frittata nasıl yapılır? Karnabaharlı frittata tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. İtalyan mutfağının bu lezzetli ve sevilen omletini kahvaltı sofralarınıza taşımaya ne dersiniz?Omletlerinize farklı bir tarif ve lezzet ekleniyor. Karnabaharlı frittatayı çocuklarınıza severek yedireceksiniz. ½ Kg karnabahar 2 Diş sarımsak 1 Adet kırmızı biber  1 Adet soğan  6 Dal maydanoz  ½ Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 Çay bardağı süt ½ Adet limonun suyu  5 Adet yumurta 1 Yemek kaşığı tereyağı  Karabiber Tuz Su ve limon suyunu tencere kaynatıyoruz.Kaynamaya başlayınca içine karnabaharları ekleyip haşlıyoruz.Dişe gelecek şekilde haşlandıktan sonra ocaktan alıp suyunu süzüyoruz. Tereyağını tavada eritiyoruz.Soğan ve sarımsakları tereyağında 2-3 dakika soteliyoruz.Kırmızı biberi de minik minik doğruyoruz ve soğanlara ekleyip 2 dakika daha soteliyoruz.Karnabaharı da ekleyip yaklaşık 4 dakika kısık ateşte soteliyoruz.rendelenmiş kaşar peynirini,sütü,yumurtayı,karabiberi ve tuzu ayrı bir kapta iyice karıştırıyoruz. Daha sonra sebzelerin üzerine döküyoruz.Son olarak Üzerine ince ince doğradığımız maydanozları ekledikten sonra tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte omlet kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Üstünün kızarması için omleti ayrı bir tavaya alıyoruz ve ters çevirip kızartıyoruz.Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun.