Hellim Peyniri

Hellim peyniri Kıbrıs'a has lezzetli bir peynirdir. Hellim peyniri kızartıla bilen tuz oranı fazla olmayan aroması ile ağızlarda güzel bir tat bırakan peynirdir.

Hellim peyniri Kıbrıslılar için vazgeçilmez bir peynirdir. Kıbrıslıların " Karpuzla hellim bulsam her gün yerim." diyecek kadar hellim peynirini sevdikleri bilinir.

Hellim peyniri ızgara edilebilen bir peynirdir. Kahvaltılarda kızartılarak yenilebilir. Hellim peynirini bir çok şekilde tüketebilirsiniz.

İsterseniz rendeleyip köftelerin içine koyabilirsiniz. İsterseniz ufak ufak doğranmış hellim peynirlerini açacağınız hamurun içine katıp fırına verip lezzetli bir börek yapabilirsiniz.