Havuç Reçeli

Havuç reçeli nasıl yapılır? Havuç reçeli tarifi için kullanılan malzemeleri ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Havuçtan reçel mi olur?

diyenlerdenseniz mutlak tarifmize bir göz atmalısınız. Bütün sebzelerden reçel yapılıyorsa neden havuçtanda reçel yapılmasın. Havuç reçeli lezzetli olan bir reçel çeşididir. Kahvaltı sofralarında farklı lezzet arayanlar havuç reçelini yapabilirler.

• 1 kg havuç
• 3 su bardağı su
• 1 kg toz şeker
• Yarım limon 
• 1 limon kabuğu rendesi

Havuçları güzelce yıkadıktan sonra dış kabuklarını temizledikten sonra iri iri rendeleyin. 1 tane limonunda kabuğunu rendeleyin. Tencereye şekeri ve suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatın. Kaynayan şerbetin içine rendelediğiniz havuçları ve limon kabuklarını katıp kısık ateşte kaynatmaya devam edin.

Havuçlar yumuşayıp reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatma işlemine devam edin. Kaynatma işleminin sonuna doğru yarım limon suyunu ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatma işlemini yapın.

Soğumaya bıraktığınız havuç reçelini cam kavanozlara koyun ve serin bir yerde muhafaza edin.