Susamlı Galeta

Susamlı galeta nasıl yapılır? Susamlı galeta ile kahvaltı sofralarınıza çıtır çıtır bir lezzet geliyor. Çikolata, zeytin ve reçel ile susamlı galetanın lezzeti katlanarak çoğalıyor. Sizde evinizde susamlı galeta yapmak isterseniz tarifimize bir göz atın.

• 300 Gram ekmek unu
• ¾ Su bardağı ılık su
• 1 Tatlı kaşığı kuru maya
• 2 Yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 Küçük kase susam
• 1 Çay kaşığı tuz

Yoğurma kabının içine tüm malzemeyi(susam hariç) karıştırıp yoğuruyoruz. Hamur özüne kavuşunca üzerine temiz nemli bir bez örtüyoruz ve 35-40 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun şerit halinde açıyoruz ve hepsini aynı boyutta kesiyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamurlarımızı tepsiye diziyoruz ve üzerine susam serpiyoruz. Üzerini temiz nemli bir bezle örtüp 30 dakika daha mayalandırıyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz.

NOT: Dilerseniz üzeri için çörek otu,kabak çekirdeği ya da ay çekirdeği kullanabilirsiniz..              
                                                                               Afiyet olsun