Şeftali Reçeli

Şeftali reçeli nasıl yapılır? Şeftali reçeli tarifi için kullanılan malzemeleri ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Yaz aylarının en lezzetli meyvelerinden biri olan şeftali hem tadı hem de kokusu ile vazgeçilmez bir meyvedir. Yaz meyvesi olan şeftaliyi kışa taşımanın en kolay yolu şeftali reçeli yapmaktan geçiyor. Kısın kahvaltı sofralarında şeftali reçeli ile sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.

• 1 kg şeftali
• 1 kg toz şeker
• 1 adet limon
• 1 çay bardağı su
• 2 adet karanfil
• 1 çay kaşığı vanilya

Şeftali reçeli yapmak için özenle seçtiğiniz şeftali meyvesini güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayın ya da ince ince dilimlere ayırın. Bir tencerenin içine dilimlenmiş şeftalileri, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar kaynatın.

Kaynama işlemi olurken oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla devamlı alın. Kıvama gelen reçelin üzerine vanilyayı ilave edin. Kaynama işlemi bittikten sonra reçeli soğumaya bırakın. Soğuma işleminden sonra şeftali reçelini cam kavanozlara koyun. Serin bir yerde muhafaza edin.

                                                                                                                 Afiyet olsun.