Sade Poğaça
Sade poğaça nasıl yapılır? Sade poğaça tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Sabah kahvaltılarının olmazsa olmaz yiyeceklerinden biri olan Sade poğaça ile kahvaltı sofranızdan kimse kalkmak istemeyecek.
- Yarım paket maya
- 1 su bardağı ılık su
- 1 kâse yoğurt - 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta akı (sarıları israf etmedim üzerine sürdüm)
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Alabildiği kadar un
Mayayı ilk önce ılık suyun içinde güzelce eritin. Derin bir kabın içine unu ekledikten sonra üzerine, mayalı ılık suyu, ya, tuz, yoğurt ve yumurtanın akını ekleyin. Yoğurma işlemine başlayın ve azar azar suyu ekleyerek yoğurma işlemine devam edin. Hamurun ele yapışmaması gerekiyor. Yoğurma işlemi biten hamuru yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz. Hamur dinlendikten sonra istenilen şekli veriyoruz ve fırın tepsisine güzelce dizilen hamurların üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çörekotunu ya da susamı serpip 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Afiyet Olsun
