Kuru İncir Reçeli
Kuru incir reçeli nasıl yapılır? Kuru incir reçeli tarifi için kullanılan malzemeleri tarifimizde bulabilirsiniz. Çok lifli bir besin olan incir bir çok vitamin kaynağıdır.
Kuru incirde omega-3 ve omega-6 yağ asitleri ve protein bulunur. Gelişim çağındaki çocuklar için besleyici özelliği çok fazladır. Kahvaltı sofralarınızı çeşitlendirmesi için kuru incir tarifini yapmanızı tavsiye ederim
- 350 gr kuru incir
- 1 kilo toz şeker
- 5-6 adet karanfil
- Çeyrek limon
- 2,5 su bardağı su
Tencerenin içerisine suyu ve şekeri ekledikten sonra kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynayan şerbet koyulaşmaya başlayınca incirleri ve karanfilleri ilave edin.
Kısık ateşte incirler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirme işlemi yapılırken beyaz köpük oluşacaktır. Oluşan beyaz köpüğünü kepçe yardımı ile alabilirsiniz.
Yaklaşık 35-40 dakika pişirme işlemini yapın. 35-40 dakika pişirme işlemini yaptıktan sonra limon suyunu ekleyip 4-5 dakika daha pişirme işlemini yapın. Cam kavanozlara doldurma işlemini yapıp serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
