Katmer Çörek

Katmer Çörek nasıl yapılır? Katmer Çörek tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltıya misafiriniz mi geliyor? Fazla zamanınızda yok üstelik. Evde bulunan malzemelerle kolayca bu Katmer Çöreği yapabilirsiniz..

• 1 Çay bardağı sıvı yağ
• 2 Adet yumurta
• 5 Su bardağı un
• 10 gram kuru maya
• 2 Kesme şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• 200 gram tereyeğı
• Aldığı kadar ılık süt

Unu geniş yoğurma kabının içine ilave ediyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Sıvı yağ,tuz,şeker,yumurta ve maya ilave edip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar ılık süt ekleyerek yoğuruyoruz.

Hamuru toparlayıp üzerine nemli bir bez örtüp oda sıcaklığında 1 saat bekletiyoruz.

1 saattin sonrasında hamuru parçalara ayırıyoruz.Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve aralarına erimiş tereyağı sürerek üst üste diziyoruz.

10 dakika dinlendiriyoruz.Daha sonra hamuru tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve 12 adet üçgen parça kesiyoruz.Geniş kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.

Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Ilık olaak servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..