Üzüm Reçeli

Üzüm reçeli nasıl yapılır? Üzüm reçeli tarifinde kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Yazın en çok tüketilen meyvelerden biri olan üzümün tadını kış günlerinde de tatmak isterseniz üzüm reçelini yapabilirsiniz.

• 1 kg çekirdeksiz üzüm
• Yarım su bardağı su
• Yarım kg toz şeker
• 1 paket vanilya 
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Pazardan seçtiğiniz taze üzümleri suda güzelce temizleyip saplarını ayırın. Tencereye şekeri ve suyu ekleyin ve kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karışrırın ve üzümleri ekleyin. Karışım kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Köpük oluşursa kepçe ile köpüğü alın. Yaklaşık 45 dakika kaynatma işlemini yapın.

Reçel kaynadıkça kıvama gelecektir. Reçelin kıvama geldiğini anlamak için bir tabağa reçeli ekleyip kontrol edebilirsiniz. Pişirme işleminin sonuna yaklaşırken limon suyunuda ve vanilyayı ekleyin ve ocağın altını kapatın. Soğuduktan sonra kavanozlara reçeli koyabilirsiniz.

                                                                                                        Afiyet Olsun.