Peynirli Maydanozlu Küçük Gözlemeler

Peynirli maydanozlu küçük gözlemeler nasıl yapılır? Peynirli maydanozlu küçük gözlemeler tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. En sevdiğim alternatiflerdendir gözlemeler.Evde açtığımız ince yufkalar ile de yapılan bu gözlemeleri ben bu tarifimde hazır yufka ile yaptım.İşte nefis gözlemelerimin tarifi.

Kişi sayısına göre yufka(Bir yufkadan dört gözleme çıkacak)
Maydanoz-peynir karışımı
Sıvıyağ
Tereyağı(üzerine)

Maydanozları temizleyip doğruyoruz.İçerisine istediğiniz peyniri ekleyip harmanlıyoruz.Yufkaları artı şeklinde kestikten sonra kestiğimiz parçadan birini alıp tam ortasına 2-3 kaşık maydanoz -peynir karışımından koyuyoruz.Yufkanın uzun kenarlarını daha sonra kısa kenarlarını içe doğru kapatıp kare şekline getiriyoruz.

Az sıvıyağ döktüğümüz tavada gözlemenin iki tarafını pişirip servis tabağına alıyoruz.Üzerine tereyağı sürüp isterseniz maydanoz yaprağı koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun..