Kestane Reçeli

Kestane reçeli nasıl yapılır? Kestane reçeli tarifi için malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kışın gelişini müjdeleyen kestanelerden lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Kestane reçeli tarifi ile kahvaltı sofralarınız daha keyifli olacak.

• 1 kg kestane
• 1 çay kaşığı vanilya 
• 2,5 su bardağı toz şeker 
• 1 çay kaşığı limon tozu
• 1 su bardağı su

Kestanelerin üzerini rahatlıkla soymak için çizin. Kaynayan suyun içine kestaneleri atın ve yaklaşık 10 dakika haşlayın.

Haşlanan kestaneleri sudan çıkartın. Kestaneleri fırının ızgara kısmında 10 dakika bir kısmını 10 dakika diğer kısmını pişirin. Fırından çıkartılan kestanelerin kabuklarını sıcakken soyun. Tekrar kaynamakta olan temiz suya atın ve yaklaşık 10 dakika daha haşlayın.

Kestaneleri sudan çıkartıp bir tabağa koyun. Bir tencerenin içerisine şekeri ve suyu ekleyin ve şekeri eritinceye kadar karıştırın. Daha sonra içerisine kestaneleri atın.

Aralıklarla tahta kaşıkla kestaneleri karıştırın. Yaklaşık 40 dakika daha kestaneleri kısık ateşte pişirin pişirme işleminin sonuna doğru önce vanilyayı sonrada limon tuzunu ekleyin. Soğuuktan sonra kavonozlara koyup serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun.