Dut Reçeli

Dut reçeli nasıl yapılır? Dut reçeli tarifi için gereken malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Yaz ayının en güzel meyvelerinden bir olan dut bir çoğumuz için vazgeçilmez bir meyvedir. Dut meyvesinden yapılan dut reçeli ile kahvatı sofraları daha zengin olacak.

Kızartılmış ekmeğin üzerine sürülen tereyağ dut reçelini istemekte haklı. Yanında da güzel demlenmiş bir çay var ise o kahvaltı kahvaltıdır. Sizde keyiflice bir kahvaltı yapmak isterseniz dut reçelini yapmanızı tavsiye ederim.

• 1 kg Taze dut
• 1 kg şeker
• 100 gr glikoz
• 1 limon suyu

Dut reçelini biz kara duttan yapacağız. Aladığınız 1 kg dutu güzelce yıkayın. Bir kaba sapları dutları ekleyin ve üzerine 1 kg toz şekeri koyun. Şekerin her yere dağılmasını sağlamak için kabı sallayın. Kabın üzerini bir bezle kapatın ve 12 saat bekletin. Bekleme süresi bittikten sonra karışımı bir tencereye koyun ve orta ateşte karışımı kaynatmaya başlayın.

Kaynama işlenmi olurken kaşık ile dutları ezmeden dikkatlice birkaç defa karıştırma işlemini yapın. Kaynama işlemi ile koyulaşan reçelin içine limon suyunu ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatın.

En sonunda da glikozu ekleyin. Ocağın altını kapatın ve karışımın soğumasını bekleyin. Soğuyan reöçeli cam kavanozlara ekleyin ve serin yerde saklayın. Kışın sofralarınız dut reçeli ile bayram edecek.

                                                                                                             Afiyet olsun.