Antep Peyniri
Antep peyniri Gaziantep ve etrafında üretilen yöresel bir peynirdir. Antep peyniri koyun veya keçi sütünden yapılır.
Antep peyniri Gaziantep ve yöresinde üretilen lezzetli yöresel bir peynirdir.
Genellikle koyun ve keçi sütünden üretilen Antep peyniri tuzsuz olarak yapılır. İstenilirse salamura yapılıp yıl boyunca tüketime hazır hale getirilebilir.
Antep peyniri kahvaltılarda da bolca tüketilir. Tulzu antep peyniri genellikle kahvaltılarda tercih edildiği gibi tatlılarda ve yemeklerde tuzsuz antep peyniri tercih edilir.
Gaziantepe yolunuz düşerse özellikle ilkbahar aylarında mutlaka bu lezzetli peyniri ya da bu peynirle yapılmış yemekleri tatmalısınız.