Yeni Resimler

Son Eklenen Resimler

Kekik Balı

Kekik balı ve faydaları saymakla bitmez. Kekik balının tadı kokusu gibi insanın ağzında leziz bir tat bırakır. Kekik balı bal arılarının kekik çiçeklerinin nektarlarından kekik balını üretir. Kekik kokan kekik balı ülkemizin bir çok bölgesinde kekik balı üretilmektedir. Sivas ilinin Zara bölgesinde, Bingöl'ün yüksek yaylarında ve Datçanın etrafında kekik balı üretilir. Kekik balının rengi kırmızıdır. Kekik balının soğuk alğınlığı hastalıklarına iyi geldiği bilinir.

Kestane Reçeli

Kestane reçeli nasıl yapılır? Kestane reçeli tarifi için malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kışın gelişini müjdeleyen kestanelerden lezzetli bir reçel yapabilirsiniz. Kestane reçeli tarifi ile kahvaltı sofralarınız daha keyifli olacak. 1 kg kestane 1 çay kaşığı vanilya  2,5 su bardağı toz şeker  1 çay kaşığı limon tozu 1 su bardağı su Kestanelerin üzerini rahatlıkla soymak için çizin. Kaynayan suyun içine kestaneleri atın ve yaklaşık 10 dakika haşlayın. Haşlanan kestaneleri sudan çıkartın. Kestaneleri fırının ızgara kısmında 10 dakika bir kısmını 10 dakika diğer kısmını pişirin. Fırından çıkartılan kestanelerin kabuklarını sıcakken soyun. Tekrar kaynamakta olan temiz suya atın ve yaklaşık 10 dakika daha haşlayın. Kestaneleri sudan çıkartıp bir tabağa koyun. Bir tencerenin içerisine şekeri ve suyu ekleyin ve şekeri eritinceye kadar karıştırın. Daha sonra içerisine kestaneleri atın. Aralıklarla tahta kaşıkla kestaneleri karıştırın. Yaklaşık 40 dakika daha kestaneleri kısık ateşte pişirin pişirme işleminin sonuna doğru önce vanilyayı sonrada limon tuzunu ekleyin. Soğuuktan sonra kavonozlara koyup serin bir yerde saklayın. Afiyet olsun.

Kahvaltıyı Sanat ile Yapmak

Alman fotoğrafçı Oliver Schwarzwald'ın farklı ülkelerde yapılan kahvaltıları konu aldığı poroje epey ilgi topladı. Farklı bakış açısına sahip olan fotoğrafçı bu özelliğinide çalışmalarına yansıtmış. Kaynak : www.oliverschwarzwald.de

Katmer Çörek

Katmer Çörek nasıl yapılır? Katmer Çörek tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltıya misafiriniz mi geliyor? Fazla zamanınızda yok üstelik. Evde bulunan malzemelerle kolayca bu Katmer Çöreği yapabilirsiniz.. 1 Çay bardağı sıvı yağ 2 Adet yumurta 5 Su bardağı un 10 gram kuru maya 2 Kesme şeker 1 Tatlı kaşığı tuz 200 gram tereyeğı Aldığı kadar ılık süt Unu geniş yoğurma kabının içine ilave ediyoruz.Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Sıvı yağ,tuz,şeker,yumurta ve maya ilave edip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar ılık süt ekleyerek yoğuruyoruz. Hamuru toparlayıp üzerine nemli bir bez örtüp oda sıcaklığında 1 saat bekletiyoruz. 1 saattin sonrasında hamuru parçalara ayırıyoruz.Her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz ve aralarına erimiş tereyağı sürerek üst üste diziyoruz. 10 dakika dinlendiriyoruz.Daha sonra hamuru tepsi büyüklüğünde açıyoruz ve 12 adet üçgen parça kesiyoruz.Geniş kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarıyoruz.Yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Ilık olaak servis yapıyoruz. Afiyet Olsun..

Kahvaltınızı Hangi Ülkede Alırdınız?

Her ülkenin kendine has yemek kültürü var gerçekten. Tabi en önemli etken bulundukları coğrafi konum ve geçmişten gelen kültürel alışkanlıklar. Ama hepsi bir yana yine en güzeli bizim soframız. Şu dolu dolu görsel sizde de günün her saatinde kahvaltı yapabilecek hissi uyandırmıyor mu? Eğer bir tatil planınız varsa ve yurtdışına çıkıp gezecekseniz uçak bileti almadan önce kahvaltıda ne yiyeceğinizi araştırmanızda fayda var. Afiyet olsun.

Kaşarlı Patatesli Sosis Tarifi

Kaşarlı patatesli sosis tarifi nasıl yapılır? Kaşarlı patatesli sosis tarifi tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltı favorilerinizin arasına alacağınız bir tarif var sırada.Kaşarlı Patatesli Sosis Tarifi oldukça lezzetli ve pratik bir tariftir. 3 Adet haşlanmış patates 10-12 Adet küçük sosis Kaşat rendesi 1 Yemek kaşığı tereyağı Tuz Haşlanmış patatesleri,tereyağı ile tuzu karıştırarak püre haline getiriyoruz.Sosisleri biraz suda bekletiyoruz ve daha sonra sosisleri uzunlamasına ortadan yarıp açıyoruz. İçerisine püreli karışımdan koyuyoruz.Tüm sosisleri bu şekilde hazırlıyoruz.Üzerlerine kaşar peyniri rendesi koyup 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.                                                                                   Afiyet Olsun.

Kırmızı Biberli Kaşarlı Omlet

Kırmızı biberli kaşarlı omlet nasıl yapılır? Kırmızı biberli kaşarlı omlet tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltıda ne yesek diye düşünmeyin. Kırmızı Biberli Kaşarlı Omlet Tarifi ile mükemmel bir kahvaltı yapın. 3 Adet yumurta Rendelenmiş kaşar Çekirdeksiz siyah zeytin 1 Adet kırmızı biber Tuz Karabiber Yumurtaları bir kapta çırpıyoruz. Tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarın bir kısmını yumurtalara ilave ediyoruz. Yağsız teflon tavada her iki tarafını eşit miktarda pişiriyoruz. Kırmızı biberleri yıkayıp küp şeklinde doğruyoruz. 1 kaşık kadar siyah zeytini,kaşarı ve biberi omletin bir tarafına koyarak ikiye katlıyoruz. Üzerini süslemek için kaşa peynir ve kırmızı biber ilave ediyoruz. Afiyet Olsun.

Milföy Topları

Milföy topları nasıl yapılır? Milföy topları tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınıza lezzetli Milföy topları hazırlamaya var mısınız? 1 Paket margarin 1 Adet yumurta sarısı 1 Paket milföy hamuru  100 gram beyaz peynir Maydanoz Fırın tepsimizi yağlıyoruz.Hazır bir şekilde elimizin altında bulunduruyoruz.Milföy hamurlarını tepsiye diziyoruz ve elimizle açıyoruz. İç malzemesi için maydanozu ince ince doğruyoruz.Peynirieziyoruz ve yumurta sarısını ekleyerek harmanlıyoruz.Hazırladığımız bu karışımı milföy hamuruna eşit miktarda ekliyoruz ve kenarlarından kapatıyoruz.Fırına veriyoruz. Fırından çıkan bu milföy böreklerini dinlenmesi için 5-10 dakika soğumasını bekliyoruz.                                                                                                Afiyet Olsun.

Krep Tarifi

Krep tarifi nasıl yapılır? Krep tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Sabah kahvaltınızda zevkle yiyebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif. İçine peynir, reçel, acıka gibi lezzetlerde ekleyerek lezzeti ikiye katlayabilirsiniz. 2 Adet yumurta Margarin 1,5 Su bardağı un  Yarım su bardağı süt ya da su 1 Çay kaşığı tuz Un, su ve sütü geniş bir kabın içinde çırpıyoruz(Topaklanma kalmasın). Yumurtayı da ekleyip kek hamurundan biraz daha akıcı kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Teflon tavanın içine 1 çay kaşığı kadar margarini koyup eritiyoruz. Yağ eridikten sonra tavaya 1 kepçe krep hamurundan döküyoruz ve yayıyoruz. Her iki tarafınıda çevirerek pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun

Kahvaltı Sofranızı İlginç Fincanlar İle Süsleyin

Kahvaltı sofraları ilginç fincanlar ile daha ilgi çekici olacağa benziyor. Çayınızın ya da kahvenizin şekli ilginç bir hayvana benzeyebilir. Bence güzel bir çalışma olmuş. Kaynak : www.bernardaud.fr

Misafirlerinizi Kıskandıracak 10 İlginç Mutfak Eşyası

Birbirinden ilginç 10 mutfak eşyası mutfağınıza neşe katacak. İlginç tasarımlara sahip olan mutfak eşyaları ile mutfakte yemek yaparken daha fazla eğlenebilirsiniz.

Monokromatik Kahvaltıyı Tek Geçerim

Böyle tek renkli bir kahvaltı yapmışmıydınız. Dört üniversite öğrencisi Monokromatik resim üzerine yaptıkları iştah kabartıcı bir çalışma yapmışlar. Arada sanatıda afiyetle yedirmişler. Monokromatik resim tek rengin farklı tonlarıyla yapılmış resim anlamına gelmektedir. Monokromatik resim tekniği ile fotoğraflanmış olan kahvaltı sofrası çalışmasını Fabienne Plangger, David Reiner, Sebastian Hierner ve Karin Stöckl adlarına sahip dört üniversite öğrencisi tarafından oluşturulmuş. Güzel bir çalışma gerçekleştirmişler. Kaynak: www.behance.net

Mini Pankek

Mini pankek nasıl yapılır? Mini pankek tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Haftasonu kahvaltı sofralarınız için minik pankekleri hazırlamaya ne dersiniz?Bal ve tereyağı eşliğinde tüketerek daha da lezzetli bir kahvaltı geçirebilirsiniz. 2 Adet yumurta 1 Yemek kaşığı fındık yağı Tereyağı(tavayı yağlamak için) 135 Gram buğday unu 200 Gram kefir 2 Yemek kaşığı toz şeker ½ Tatlı kaşığı kabartma tozu ¼ Tatlı kaşığı karbonat ¼ Tatlı kaşığı tuz Unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve toz şekeri derin bir kaba koyup karıştırıyoruz. Üzerine kefiri, yumurtaları ve fındık yağını ekleyip çırpma teliyle birkaç kere karıştırıyoruz. Yapışmaz bir tavayı orta ateşte kızdırıyoruz. İçine fındık büyüklüğünde tereyeğı ekliyoruz ve yağı tavanın her yerine dağıtıyoruz. Karışımdan birer yemek kaşığı alıp tavaya akıtıyoruz.Tavanın büyüklüğüne göre 3-4 adet pankeki arkalı önlü pişiriyoruz. Karışım bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Pankeklerin üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.                                                                           Afiyet Olsun.

Peynirli Kırmızı Biber Dolması

Peynirli kırmızı biber dolması nasıl yapılır? Peynirli kırmızı biber dolması tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Peynirli Kırmızı Biber Dolmasıyla kahvaltı sofralarınıza mükemmel bir lezzet konuk oluyor. Bu nefis dolmanın tadına doyamayacaksınız. 500 gram tulum peyniri 3 Yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet maydanozya da dereotu Kişi sayısına göre kırmızı biber Kırmızı biberleri yıkıyoruz.Baş kısımlarını kesip,çekirdeklerini çıkartıyoruz.Ayrı bir kabın içince peyniri eziyoruz.İnce kıyılmış maydanoz-dereotu ilave edip karıştırıyoruz.Biberlerifırında yumuşayana kadar pişiriyoruz.Ardından iç harcını doldurup servis yapıyoruz.Üzerine zeytinyağı gezdirip maydanoz ile süsleyebilirsiniz.                                                                                                              Afiyet Olsun.. NOT:İsterseniz damak zevkinize uygun peynir ve baharatlarla zenginleştirebilirsiniz..

Salçalı Sosis Tarifi

Salçalı sosis tarifi nasıl yapılır? Salçalı sosis tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarımızı renklendirecek salçalı sosisi bugün siz de kahvaltı sofranıza taşıyın. 1 Tabak dilimlenmiş sosis 1 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı salça Tuz Karabiber Pul biber Tavanın içine yağı ilave edip sosisleri birkaç dakika pişiriyoruz. İki tarafının da kızarması için çatal yardımıyla arada çeviriyoruz. Ayrı bir kasenin içinde bir miktar sıcak suyla salçayı eziyoruz. Ezdiğimiz salçayı tavaya ilave ediyoruz. Tuz,karabiber,toz biber ekleyip harmanlıyoruz. 2-3 dakika pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.                                                                                                Afiyet Olsun.

Portakal Reçeli

Portakal reçeli nasıl yapılır? Portakal reçeli tarifinde kullanılan malzemeleri tarifimizde bulabilirsiniz. Portakal meyvesi kışın en lezzetli meyvelerden biridir. Portakalın lezzetini yaz aylarına getirmek isterseniz portakal reçeli tarifini denemenizi tavsiye ederim. 2 kg. portakal 1 adet limon 2 kg. toz şeker Portakalları güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını çıkartın. Portakalın kabuklarını küçük parçalara ayırın. Kabukları bir tencereye aldıktan sonra üzerilerine su döküp kaynatın. Kaynama işlemini 5-6 dakika ile sınırlı tutun ve suyu dökün. Bu işlemi 2 kez tekrarlayın. Nedeni portakal kabuğunun acısını almaktır. Haşlanmış portakal kabuğunu robotta püre haline getirin. Ortaboy bir tencereye şekeri ilave edin. Üzerine portakal püresini, portakal kabuklarını ve 2 bardak suyu ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıkça kıvama gelen karışımın içerisine 1 limon suyunu ekliyelim ve 9-10 dakika daha kaynatma işlemini yapalım. Portakal reçeli artık kavanozlara konulmaya hazırdır. Afiyet Olsun.

Pastırmalı Muska Böreği

Pastırmalı muska böreği nasıl yapılır? Pastırmalı muska böreği tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Pratik bir tarif daha. Pastırmalı muska böreği tarifini kolayca hazırlayarak kahvaltı saatlerinde ailenizle daha çok vakit geçirebileceksiniz.. 2 Adet yufka 100 gram doğranmış pastırma 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 Adet domates Sıvı yağ (kızartmak için) Yufkaları üst üste koyup,yuvarlak kısımlarını çıkararak şerit halinde 8 eşit parçaya bölüyoruz.(Toplam 16 dilim parça oluyor). Domatesi 16 dilime kesiyoruz.Yufkaların içine biraz kaşar,1 dilim domates ve pastırma koyuyoruz.Sararken köşeden köşe katlayarak muska şeklinde katlıyoruz. Kızgın yağda kızartıp fazla yağını emmesi için peçeteli kağıdın üzerine koyuyoruz.(yağda kızartmak istemeyenler üzerine bir adet umurta sarısı sürüp 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirebilirler). Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet Olsun. NOT:İsterseniz pastırma yerine sucukta kullanbilirsiniz.

Şeftali Reçeli

Şeftali reçeli nasıl yapılır? Şeftali reçeli tarifi için kullanılan malzemeleri ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Yaz aylarının en lezzetli meyvelerinden biri olan şeftali hem tadı hem de kokusu ile vazgeçilmez bir meyvedir. Yaz meyvesi olan şeftaliyi kışa taşımanın en kolay yolu şeftali reçeli yapmaktan geçiyor. Kısın kahvaltı sofralarında şeftali reçeli ile sevdiklerinize güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. 1 kg şeftali 1 kg toz şeker 1 adet limon 1 çay bardağı su 2 adet karanfil 1 çay kaşığı vanilya Şeftali reçeli yapmak için özenle seçtiğiniz şeftali meyvesini güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayın ya da ince ince dilimlere ayırın. Bir tencerenin içine dilimlenmiş şeftalileri, toz şekeri, suyu ve limon suyunu ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar kaynatın. Kaynama işlemi olurken oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla devamlı alın. Kıvama gelen reçelin üzerine vanilyayı ilave edin. Kaynama işlemi bittikten sonra reçeli soğumaya bırakın. Soğuma işleminden sonra şeftali reçelini cam kavanozlara koyun. Serin bir yerde muhafaza edin.                                                                                                                  Afiyet olsun.

Peynir Dolgulu Biber Kızartması

Peynir dolgulu biber kızartması nasıl yapılır? Peynir dolgulu biber kızartması tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifte bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarında farklı lezzetlerin peşindeyseniz peynir dolgulu biber kızartması tarifini yapmanızı öneririm. 10 adet çarliston biber 2 yemek kaşığı labne peynir 100 gr yağlı peynir 1 Çay kaşığı dövülmüş fındık Sıvı yağ Peynir dolgulu biber kızartması için seçeceğiniz irilikte çarliston biberleri güzelce yıkayın. Biberlerin sap kısmını çıkartın. Biberlerin içindeki çekirdekleri ve kapağın altındaki çekirdekleri temizleyin. Derin bir kapta peynirleri ve dövülmüş fındıkları karıştırın. Bir çay kaşığı yardımı ile peynirleri biberlerin içerisine güzelce doldurup kapaklarını kapatın. Kızgın yağda 2-3 dakika güzelce pişirin. Kahvaltı sofralarında sıcak sıcak tüketin.                                                                                            Afiyet Olsun.

Peynirli Muffin

Peynirli muffin tarifi nasıl yapılır? Peynirli muffin tarifi tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltılarda farklı lezzetler denemeyi seviyorum. Peynirli Muffin Tarifi de bunlardan biri.. 1 Çay bardağı sıvıyağ 3 Adet yumurta 2 Yemek kaşığı yoğurt 2,5 Su bardağı un 1 Paket kabartma tozu 100 Gram beyaz peynir Üzeri İçin: 1 Çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Çeri domatesi Yumurta,yoğurt ve sıvıyağı bir kapta iyice çırpıyoruz.Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Pürüzsüz bir karışım elde ettiğimizde ezdiğimiz peyniri de ilave edip karıştırıyoruz.Hazırladığımız hamuru muffin kalıplarına paylaştırıyoruz.Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra üzerine kaşar peynirini serpip soğumusını bekliyoruz. Soğuduktan sonra çeri domatesleri ve sevdiğimiz yeşilliklerle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet Olsun.

Puf Poğaça

Puf poğaça nasıl yapılır? Puf poğaça tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifte bulabilirsiniz. Puf poğaça oldukça basit ev poğaçası tariflerinden bir tanesidir. Sizde sabah kahvaltınızda pratik bir şekilde sıcak ve yumuşak poğaçalardan hazırlayabilirsiniz 1 Paket margarin(oda sıcaklığında) 1 Su bardağı sıvı yağ 3 Adet yumurta(2 adet yumurtann sarısını ayırıyoruz) 1 Su bardağı soğuk süt 1 Paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un Bir kabın içerisine sırasıyla bütün malzemeyi ilave edip aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.10 dakika dinlendirip mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.Ayırdığımız yumurta sarılarını poğaçanın üzerine sürüp 200 derece de ısıtılmış fırında hamur içini çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun..

Patlıcanlı Poğaça

Patlıcanlı poğaça nasıl yapılır? Patlıcanlı poğaça tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınız için lezzetli ve farklı tarifler paylaşmaya devam ediyoruz. Bu tarifte patlıcan ve peynir poğaçalarımıza faklı bir lezzet katmış. 1 Adet yumurta  70 Gram tereyağı ½ Çay bardağı zeytinyağı 2 Yemek kaşığı süzme yoğurt 2 Su bardağı un 1 Paket kabartma tozu 1 Çay kaşığı tuz  İç Malzemesi İçin: ½ Çay bardağı zeytinyağı ½ Kg bostan patlıcanı 150 Gram beyaz peynir  Üzeri İçin:  1 Adet yumurta sarısı 1 Çay bardağı dövülmüş ceviz Un, yumurta, kabartma tozu, zeytinyağı, yoğurt, tuz ve yumuşatılmış tereyağını yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Karışımı pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendiriyoruz. Bostan patlıcanlarını çok küçük doğruyoruz ve tuzlu suda 30 dakika bekletiyoruz. Bekleme süresinden sonra suyunu süzüyoruz. Beyaz peyniri bir kaba rendeliyoruz. Zeytinyağını tavada ısıtıyoruz ve süzdüğümüz patlıcanları bu yağda kavuruyoruz. Kavurduktan sonra ılınmaya bırakıyoruz ve ılındıktan sonra peyniri ilave edip karıştırıyoruz. Hamuru limon büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz ve elimizle yuvarlayıp çay bardağı büyüklüğünde açıyoruz. Hazırladığımız harcı içlerine paylaştırıp hamurlara istediğimiz şekli veriyoruz. Şekil verdiğimiz hamurları yağlı fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp,dövülmüş ceviz serpiyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.                                                                                          Afiyet Olsun.

Susamlı Galeta

Susamlı galeta nasıl yapılır? Susamlı galeta ile kahvaltı sofralarınıza çıtır çıtır bir lezzet geliyor. Çikolata, zeytin ve reçel ile susamlı galetanın lezzeti katlanarak çoğalıyor. Sizde evinizde susamlı galeta yapmak isterseniz tarifimize bir göz atın. 300 Gram ekmek unu ¾ Su bardağı ılık su 1 Tatlı kaşığı kuru maya 2 Yemek kaşığı zeytinyağı 1 Küçük kase susam 1 Çay kaşığı tuz Yoğurma kabının içine tüm malzemeyi(susam hariç) karıştırıp yoğuruyoruz. Hamur özüne kavuşunca üzerine temiz nemli bir bez örtüyoruz ve 35-40 dk mayalanmaya bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp uzun şerit halinde açıyoruz ve hepsini aynı boyutta kesiyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamurlarımızı tepsiye diziyoruz ve üzerine susam serpiyoruz. Üzerini temiz nemli bir bezle örtüp 30 dakika daha mayalandırıyoruz. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz. NOT: Dilerseniz üzeri için çörek otu,kabak çekirdeği ya da ay çekirdeği kullanabilirsiniz..                                                                                             Afiyet olsun

Narenciye Balı

Narenciye balı ve faydaları hakkında yararlı bilgileri haberimizde bulabilirsiniz. Portakal, mandalina kokulu narenciye balının özellikleri ilginizi çekebilir. Narenciye balı, narenciye ağaçlarının çok olduğu Akdeniz yöresine özgü bir bal çeşididir. Narenciye ağaçları nisan ayında çiçek açarlar ve 3 hafta bol nektar akışını sürdürürler. Narenciye balının içeriğinde yüksek oranda kalsiyum fosfat ve demir fosfat vardır. Bol miktarda da C vitamini içerir. Narenciye balı açık renkte ve akışkandır. Narenciye balı taptaze portakal, limon ve mandalina kokusu içerir. Sinir yatıştırıcı, kramp çözücü özellikleri nedeni ile sinir hastalıklarında kullanılabilir.

Romantik Kahvaltılar için Omlet Tavası

Romantik kahvaltı hazırlamak isterseniz kalp şeklindeki tava tam size göre olabilir. Kalp şeklindeki yapışmaz tava ile yapacağınız omlet ile sevdiğiniz insana güzel bir sürpriz yapabilirsiniz.

Peynirli Maydanozlu Küçük Gözlemeler

Peynirli maydanozlu küçük gözlemeler nasıl yapılır? Peynirli maydanozlu küçük gözlemeler tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. En sevdiğim alternatiflerdendir gözlemeler.Evde açtığımız ince yufkalar ile de yapılan bu gözlemeleri ben bu tarifimde hazır yufka ile yaptım.İşte nefis gözlemelerimin tarifi. Kişi sayısına göre yufka(Bir yufkadan dört gözleme çıkacak) Maydanoz-peynir karışımı Sıvıyağ Tereyağı(üzerine) Maydanozları temizleyip doğruyoruz.İçerisine istediğiniz peyniri ekleyip harmanlıyoruz.Yufkaları artı şeklinde kestikten sonra kestiğimiz parçadan birini alıp tam ortasına 2-3 kaşık maydanoz -peynir karışımından koyuyoruz.Yufkanın uzun kenarlarını daha sonra kısa kenarlarını içe doğru kapatıp kare şekline getiriyoruz. Az sıvıyağ döktüğümüz tavada gözlemenin iki tarafını pişirip servis tabağına alıyoruz.Üzerine tereyağı sürüp isterseniz maydanoz yaprağı koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Yumurta haşlamak kolay ama sunumunu nasıl yapacaksınız?

Kahvaltıda Haşlanmış yumurta sunumlarıKahvaltıda Haşlanmış yumurta sunumlarıKahvaltıda uumurta severlere özellikle haşlanmış yumurtayı daha çok tercih edenler için haşlanmış yumurta sunumları.   Kahvaltılarda misafir ağırlamayı seviyor ve değişik sunumlar denemekten hoşlanıyorsanız bu fikirler çok hoşunuza gidecek. Sıradan bir haşlanmış yumurta birkaç ufak dokunuşla tam bir görsel şölene dönüşmüş. 

Pet Şişelerden Yapılan 15 Harika Eşya

Pet şişelerden kullanışlı mutfak eşyaları yapabilirsiniz. Kullanmadığınız pet şişeleri çöpe atmak yerine birkaç makas darbesi ile işinize yarayacak eşyaları yapmak işte bu kadar kolaydır. Sizde işinize arayan mutfak eşyasını fotoğraflarda anlatıldığı gibi yapabilirsiniz.

Sade Poğaça

Sade poğaça nasıl yapılır? Sade poğaça tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Sabah kahvaltılarının olmazsa olmaz yiyeceklerinden biri olan Sade poğaça ile kahvaltı sofranızdan kimse kalkmak istemeyecek. Yarım paket maya 1 su bardağı ılık su 1 kâse yoğurt - 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta akı (sarıları israf etmedim üzerine sürdüm) 1 su bardağı sıvıyağ Alabildiği kadar un Mayayı ilk önce ılık suyun içinde güzelce eritin. Derin bir kabın içine unu ekledikten sonra üzerine, mayalı ılık suyu, ya, tuz, yoğurt ve yumurtanın akını ekleyin. Yoğurma işlemine başlayın ve azar azar suyu ekleyerek yoğurma işlemine devam edin. Hamurun ele yapışmaması gerekiyor. Yoğurma işlemi biten hamuru yaklaşık yarım saat dinlendiriyoruz. Hamur dinlendikten sonra istenilen şekli veriyoruz ve fırın tepsisine güzelce dizilen hamurların üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çörekotunu ya da susamı serpip 180 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirmeye bırakıyoruz.                                                                                                                 Afiyet Olsun

Pastırmalı Yumurta

Pastırmalı Yumurta nasıl yapılır? Pastırmalı Yumurta tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını tarifimizde bulabilirsiniz. Pastırmalı yumurta tarifi ile güne nefis bir kahvaltı ile başlayabilirsiniz. Dilimlenmiş pastırma 1-2 Çorba kaşığı margarin Yumurta  Sarımsak  Pul biber Karabiber Tuz Margarini tavada eritiyoruz.Pastırma dilimlerini tavaya diziyoruz.(İsteğe göre sarımsağı eriyen margarine katabiliriz.Katılırsa sarımsaklar kavrulduktan sonra pastırma eklenmelidir.) Yumurtaları kırarken dağılmamasına özen gösteriyoruz.Yumurtalar eklendikten sonra isteğe göre tuz,karabiber,pulbiber gibi baharatlar ekleyebiliriz. Kısık ateşte ve üzeri kapalı şekilde istediğiniz kıvama göre pişirilir.Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet Olsun.